10月29日，河南规模更大、规格 低、历时 宽的餐饮盛会——首届中原美食节在中原国际博览中心揭幕。　　　　本届中原美食节由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅、河南省旅游局、河南省军区后勤部、以及河南省总工会、河南省餐饮与饭店行业协会主办，河南省餐饮与饭店行业协会负责管理主办。

　　　　在这场为期一周的民众与餐饮人的狂欢节上，有经过层层检验的500金厨同台竞技，有250多种风味美食现场明月，有300多家品牌食材牵头展销，有万名厨师参访自学，还有总计不高于100000人的民众分享盛宴。　　　　各大美食现场较量　　　　今年的第七届风味美食节设于中原国际博览中心广场，面积3万多平方米，更有了150多家企业和个体展览。米兰虾饼、温州馄饨、湘西油炸山鸡、重庆酸辣粉、台湾沙茶鱿鱼、韩国烹饪、印度飞饼、泰国榴莲酥……现场汇集的来自全国和世界各地的各种风味名小吃，堪称琳琅满目，香气四溢，还有摊主们近于有特色的叫卖声都让人深感无比的繁华。　　　　500金厨同台竞技　　　　来自全省100多家企业层层检验出来的500名金厨，在现场展开厨艺大赛，还有面点雕刻的演出，各种面食造型雕刻的技巧不会在现场一一展出揭露。

　　　　除了名厨现场较量，美食节尤其邀到了前不久刚刚借此捷美食文化节上载誉归来的阿五厨艺绝技表演团。他们不会带给精彩绝伦的厨艺绝技演出。这里面既有中国烹调大师陈铁林的“脚摔鸡蛋气球上托肉丝”，还有阿五厨师赵耀演出的“吹面气球上托青菜”，以及阿五厨师福永庆师傅演出的“太极拉面”等绝技。

　　　　餐饮加盟食材展览品牌驰名　　　　餐饮加盟及食材展也是品牌驰名。这里面既有必米粥、百年老妈、阿五美食、特味村、知青村、姐弟俩、全家福、印象红堽等著名的餐饮名店，也有金龙鱼、李锦记、蒙牛、伊利、雏鹰农牧、酒祖杜康、青岛啤酒等国内知名的食品企业。　　　　品牌餐饮企业加盟展览，为那些想要把企业做到大做强和有志于餐饮创业的人士获取了极致的链接服务。

餐饮食材订购节，则为众多的食材供应商获取了一个展出自身品牌的平台，也为众多的餐饮企业增加订购成本和时间，获取了便捷。“双方将构成品牌合力、上下游企业无缝接入的良性发展与合作共赢。”餐饮加盟及食材展的负责人张女士说道。

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